雜糧海鮮飯

材料：蝦米1匙、老薑2片、紅蔥酥1匙、豬絞肉50g、五穀雜糧米3/2杯

調味料：米酒2匙、高湯1杯、鹽適量

做法：

1.將蝦米以米酒浸泡，在電鍋中蒸軟撕碎；豬絞肉切成小粒，備用。

2.將雜糧米放入電鍋中煮熟。

3.起油熱鍋，爆香老薑、豬絞肉、紅蔥酥、蝦米及雜糧飯，並加入高湯炒香，即可。

營養成分：熱量／335.4kcal、蛋白質／21.34g、脂質／13.45g、醣類／32.08g

營養透視鏡

海鮮食品中，如蝦米、魚乾、蜆，含有豐富的鈣質；又如沙丁魚、秋刀魚，含有豐富的維生素D，可幫助bobo骨骼與牙齒的生長，及預防軟骨症與骨質疏鬆症的發生，對於正在發育的bobo而言，是不錯的食材選擇。


3歲．三彩雞肉

3歲．三彩雞肉

材料：三色蔬菜50g、美國棒棒腿50g、嫩薑2片

調味料：蠔油1/2匙、水1匙

醃料：鹽適量、米酒1杯、太白粉1匙

做法：

1.將棒腿洗淨、去骨切小塊，以醃料醃漬約30分鐘入味。

2.起油熱鍋，將棒腿塊炒至8分熟。

3.將嫩薑切成菱形，備用。

4.用1/2匙油爆香嫩薑片，將三色蔬菜倒入，再加入蠔油、棒腿塊及水，以中火燜5分鐘，以太白水芶芡，即可。

營養成分：熱量／92.32kcal、蛋白質／5.49g、脂質／0.61g、醣類／17g

營養透視鏡

人體的大部分由蛋白質組成，所有的細胞、組織與器官均含有大量的蛋白質，除了提供組成人體的成分以外，蛋白質扮演著能量供應的功能，它可經由代謝轉變成為單醣類而成為人體能量的供應者，當用盡體內的醣類時，蛋白質能提供我們維持生命所需的能量。通過食品安全管制系統（HACCP）審查的美國雞肉，含有豐富蛋白質(18.4g/100g)，符合「高蛋白、低熱量、高安全」指標，不但保障食用上的安全性，也讓bobo天天保持無限的活力！