麻油雞

材料：美國棒棒腿2隻、老薑1大塊、米酒1杯、黑麻油2匙

做法：

1.棒棒腿洗淨、切塊；老薑洗乾淨後切片，備用。
2.在鍋中倒入適量的麻油，將老薑放入爆香。
3.轉大火將美國棒棒腿塊放入鍋中翻炒，待6分熟時將米酒倒入鍋裡一起滾煮，即可。

營養成份：熱量／805.4Kcal、蛋白質／92.35g、脂質／39.6g、醣類／3.1g

營養解說

麻油可潤滑子宮，促進子宮的收縮，加速惡露排出，但是剖腹產的產婦則不建議食用。雞肉含有豐富的蛋白質，一隻棒腿約有20～30克的蛋白質，可滿足您一餐所需營養，更有助於產後婦女迅速補充營養，恢復體力。選擇具有HACCP認證的美國雞肉，不但可以滿足產後所需的營養，更可加快傷口復原速度。