長壽延年

材料：
   長年菜375公克、白果10顆、枸杞8公克

調味料：
   鹽、太白粉、去油高湯1杯

作法：
   1.將芥菜洗淨，滾水川燙後切片。
   2.去油高湯倒入鍋中加入芥菜、白果，共煮三分鐘。
   3.撈起排盤，將少許湯汁加入太白粉勾芡淋在菜上調味即可。

   
特色：白果、枸杞等養生食材及富含膳食纖維