[轉載]年年有餘

材料：
鱸魚一條、枸杞8公克、鮮百合80公克、小白菜約150公克

調味料：
鹽1小匙、太白粉1大匙、糖1小匙、米酒1大匙

作法：
1.將整條魚用蒸籠蒸熟備用，小白菜燙熟備用。
2.小火放入鮮百合及枸杞子炒勻，並加入蒸魚所滲出之魚湯。
3.加入米酒、鹽、糖調味及太白粉水勾芡即可熄火。
4.小白菜鋪在盤底，魚放置中央上面放上炒熟的百合及枸杞並淋上醬汁即可。

特色：枸杞富含玉米黃質、β-胡蘿蔔素具有明目效果；百合潤肺寧心